| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 57千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 香肠山药卷热量/卡路里57千卡 | |||
 热量57千卡,相当于垒球11分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备的材料。
2、香肠也切成小条。
3、山药切成小条放冷水里浸泡。
4、百叶切成段，宽度略小于山药和腊肠。
5、拿一根山药条和一根腊肠条组成一组，用百叶皮包卷起来。
6、做好的香肠山药卷放入盘中。
7、摆放在盘中，放上葱段，淋上一点料酒，中大火蒸8分钟左右。
8、锅里放一点生抽、鸡精加水淀粉勾成芡。
9、淋在蒸好的腊肠山药卷上。
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、固肾益精、助五脏等功效；可与羊肚、甘蔗、小麦搭配；与碱性食物、鲫鱼、油菜相克，同食可能会引起不适；
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