烧汁茄子的热量和减肥功效

1、准备：长茄子、葱姜蒜辣椒

2、葱蒜辣椒切碎、姜切片

3、茄子斜切，但不要切通（原贴大意：切完一面，反过来同样刀法再切另一面）

4、把酱油、生抽、蒸鱼豉油、胡椒粉、白糖、面酱、盐、水调成料汁备用。

5、平底锅放油，温热后放入茄子，中小火煎。

6、煎好一面后，翻过来煎另一面。

7、放葱姜蒜辣椒，炒出香味。

8、放料汁，盖上锅盖焖上三几分钟至茄子熟软。

9、好了，装盘吧。