| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 9千卡 | 17千卡 | ||
| 圆白菜 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 罗宋汤热量/卡路里392千卡 | |||
1、牛肉洗净切4厘米见方块,其他食材皆洗净切丁;
2、冷水下锅将牛肉焯4分钟,捞出后洗净血沫;
3、锅内加入处理好的主料、调料和水;
4、盖上锅盖,启动【炖煮?煲靓汤】(【S?Slow Simmer】)功能,烹饪程序自动执行;
5、待烹饪结束后,加入圆白菜,将锅内食材搅拌均匀即可。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、止渴止涎、暖胃等功效;可与葱、西兰花、鸡蛋搭配;与红糖、鲶鱼、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、镇静安神、促进血液循环等功效;可与海虾、百合、西瓜搭配;与鸡肉、河蚬、河蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、润肺祛痰、解毒生津等功效;可与鳕鱼、鲈鱼、莴笋搭配;与山药、水萝卜、杏相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、清热解毒、增强免疫力等功效;可与豆腐、圆白菜、鲫鱼搭配;与咸鱼、冰棍、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有祛结气、润脏腑、清热止痛等功效;可与辣椒、胡萝卜、西红柿搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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