| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青辣椒 | 克 | 4千卡 | 44千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 4千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 20克 | 双椒炒大虾热量/卡路里8千卡 | |||
 热量8千卡,相当于单板滑雪1分钟消耗的热量378 | |||||
1、罗氏虾去须洗净。
2、红椒、青椒切丁。姜、葱切小段。蒜切片。
3、取小碗装入生抽、蒸鱼豉油、淀粉、盐，拌匀。
4、锅里烧开水，加入料酒，加入罗氏虾焯至变色捞出。
5、锅里入油，小火炒香姜、葱、蒜。
6、加入红椒丁和青椒丁爆香。
7、加入罗氏虾炒匀。
8、加入调好的味汁，炒匀即可。
9、装碟。
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、开胃消食、健胃消食等功效；可与苦瓜、紫甘蓝、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进血液循环、促进消化、促消化等功效；可与白菜、圆白菜、海虾搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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