| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆豉辣酱 | 克 | 12千卡 | 59千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 496克 | 豉汁蒸排骨热量/卡路里1266千卡 | |||
 热量1266千卡,相当于滑旱冰181分钟消耗的热量420 | |||||
1、排骨洗净入沸水锅中焯烫出血沫,捞出冲洗干净
2、放姜,料酒,蒸鱼豉油,豆豉辣酱,酱油,辣椒油,盐,麻油,白胡椒粉拌匀腌制片刻
3、蒸锅加水烧开,放入排骨,中小火蒸2个小时左右即可
4、下饭!!!
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、止消渴、润燥等功效；可与紫菜、蘑菇、茄子搭配；与鲫鱼、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
豆豉辣酱的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；
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