眷村牛肉面的热量和减肥功效

牛腱子的热量204千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋养脾胃、增强免疫力、增长肌肉等功效；可与水芹菜、山楂、西兰花搭配；与红糖、板栗、橘子相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、驱散寒邪、驱寒等功效；可与芥菜、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降血压、治疗高血压、利湿消肿等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

大料的热量195千卡（每100克）；具有理气止痛、促进胃肠蠕动、行气等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

草果的热量56千卡（每100克）；具有消食化食、祛痰截疟、燥湿除寒等功效；