食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
雪菜 | 克 | 35千卡 | 25千卡 | ||
蘑菇 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | ||
总量 | 220克 | 雪菜蘑菇蚕豆羹热量/卡路里53千卡 | |||
热量53千卡,相当于平底雪橇8分钟消耗的热量420 |
1、食材:雪菜(已清洗)、蘑菇(已清洗)、蚕豆肉(已淘洗)、水淀粉
2、将已清洗好的蘑菇放在案板上切开,待用。
3、将已清洗好的雪菜放在案板上切碎,待用。
4、烧锅倒油烧热,下入蚕豆肉翻炒一下。
5、随后,合入切好的雪菜和蘑菇翻炒一下。
6、接着,加入一些清水煮开,煮上1——2分钟。
7、然后,加适量的盐。
8、调味翻匀。
9、最后,加入水淀粉。
10、勾芡翻匀。
11、盛出、装入大碗中,加适量的芝麻油,即成。
雪菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有通便、温中利气、解毒消肿等功效;可与黄鱼、冬笋、鸭肉搭配;与鳖肉相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血压、通便排毒、镇痛等功效;可与火腿、豌豆、荷兰豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
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