| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 938克 | 排骨烧萝卜热量/卡路里1381千卡 | |||
 热量1381千卡,相当于扫地460分钟消耗的热量180 | |||||
1、原材料：排骨 白萝卜
2、将白萝卜去皮，切滚刀块；排骨焯水。
3、炒锅加热加入白糖，调制小火并用筷子不停搅拌，至白糖泛红起泡。
4、倒入排骨翻炒均匀。
5、加入姜、蒜、干红辣椒、花椒。
6、加入生抽、老抽、料酒。
7、加入适量水大火烧开后转小火约半小时。
8、加入白萝卜、盐继续烧煮。
9、大约十几分钟后至白萝卜基本烧熟，开大火将汤汁收干。
10、美味如此简单。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、解热毒、止消渴等功效；可与茄子、红薯、白菜搭配；与田螺、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒生津、消食、增加食欲等功效；可与香干、羊骨、千张搭配；与木耳、枇杷、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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