| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 60千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 571克 | 早餐面包热量/卡路里1626千卡 | |||

1、面包机先加入除面粉,黄油以外的所有液体,再加入面粉,最后加酵母粉。

2、揉成团后加入黄油。

3、揉面包机两个程序,就可以拉出膜,自然发酵1--2个小时。

4、把发酵好的面团排气,醒一会。

5、准备好早餐肠。

6、揪成小剂子,擀成圆形,放上早餐肠。

7、卷起来。

8、从中间切开。

9、二次发酵成两倍大,刷蛋液。

10、放入烤箱中层180度25分钟,就烤好了。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、清热解毒、预防癌症等功效;可与生菜、黄豆、青椒搭配;与红薯、桔子、地瓜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、滋阴、止咳等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、美容、预防骨质疏松等功效;可与木瓜、蜂蜜、桃搭配;与枣、韭菜、菜花相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效;
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