| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 1003克 | 锅贴鱼热量/卡路里1489千卡 | |||

1、草鱼或鲤鱼一条,

2、鱼一条煸开去鱼肠,鱼鳞。

3、在鱼的两面抹上盐,生抽, 料酒 ,辣椒粉,十三香。

4、腌制二十分钟,

5、切点辣椒丝和蒜米。

6、取不粘锅烧油,放进腌制好的鱼油煎,

7、煎黄翻面,

8、两面煎黄煎熟,

9、放进辣椒和蒜米,在辣椒上适当撒点盐让辣椒入味。

10、待辣椒熟时,淋点生抽出锅。
鲤鱼的热量109千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳汁、消水肿、补脾健胃等功效;可与米醋、花生、红豆沙搭配;与鸡腿、紫苏叶、狗肉相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃消食、帮助消化、促消化等功效;可与北极虾、苦瓜、娃娃菜搭配;与黄瓜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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