| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 49千卡 | 35千卡 | ||
| 香干 | 克 | 112千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 开洋香干炒白菜热量/卡路里161千卡 | |||
 热量161千卡,相当于漂流32分钟消耗的热量300 | |||||
1、食材：白菜（已清洗）、香干
2、开洋（已泡）
3、将香干放在案板上切开，待用。
4、将已清洗好的白菜放在案板上切成丝，待用。
5、烧锅倒油烧热，下入切好的白菜翻炒一下。
6、接着，合入切好的香干和泡好的开洋翻炒一下。
7、然后，加适量的清水。
8、翻炒翻炒至白菜熟透。
9、最后，加适量的生抽。
10、加适量的盐。
11、调味炒匀，即可。
12、出锅装盘。
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通利肠胃、解热除烦、帮助消化等功效；可与猪肉、鸭腿、排骨搭配；与兔肉、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有抗癌、和脾胃、生津润燥等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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