| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡脚 | 克 | 430千卡 | 215千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 当归鸡脚热量/卡路里890千卡 | |||

1、红枣去核,鸡脚去指,其他材料全部洗净

2、所有材料放锅内放适量的水煮开后中火煮45分钟

3、放适量的盐即可
鸡脚的热量215千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
当归具有润燥滑肠、补血、补血和血等功效;可与肉苁蓉、熟地、桂圆搭配;
红枣的热量264千卡(每100克);具有降血压、增强食欲、养心安神等功效;可与面条、莲子、大葱搭配;与葱、鱼肉、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
枸杞子的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺、保肝、延缓衰老等功效;可与红枣、芝麻、桂圆搭配;
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