食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | ||
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
总量 | 796克 | 茶汤番茄焖鱼头热量/卡路里1021千卡 | |||
热量1021千卡,相当于灭火85分钟消耗的热量720 |
1、食材洗净后 鱼头用盐 和胡椒粉 生抽腌制十分钟
2、开水把茶叶泡开约2-5分钟
3、锅里倒上些许油加热
4、把蒜拍好了油热后把大蒜倒入油里 爆炒至变微黄
5、把鱼头到如热油中
6、爆炒至有点微黄后
7、把茶叶捞起来,把茶汤倒入锅中和鱼头一起煮 盖上锅盖焖至10分钟后
8、放葱 和番茄如锅 开小火 盖上锅盖 焖烧4分钟
9、把香菜放在汤碗中 把鱼头捞起来淋上去
鱼头的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有抗衰老、增强性欲、补充蛋白质等功效;可与豆浆、丝瓜、豆腐搭配;与枣、毛豆、西红柿相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、预防高血压、降血压等功效;可与牛肉丝、牛肉干、牛肉搭配;与红枣、豆腐、金丝小枣相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有醒脾和中、促进胃肠蠕动、和胃调中等功效;可与羊肉、羊排、羊骨搭配;与火腿、黄瓜、排骨相克,同食可能会引起不适;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提鲜、缓解神经衰弱等功效;与鸡蛋、口蘑相克,同食可能会引起不适;
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