| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 马苏里拉芝士 | 克 | 197千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 444克 | 虾仁培根田园披萨热量/卡路里1202千卡 | |||
 热量1202千卡,相当于飙车200分钟消耗的热量360 | |||||
1、面包桶内放入40克蛋液、牛奶、两种面粉、盐、糖、酵母
2、和面13分钟
3、放入油再和面20分钟
4、揉成光滑的面团后进行发酵
5、准备馅料，虾仁用料酒、盐、胡椒粉腌一下，培根、口蘑切片
6、放入烤箱180度烤5分钟，取出用厨房纸吸干水分
7、面团发好后排气，擀成比披萨盘略小的圆形，披萨盘刷一层油，放入饼皮
8、用手按压面皮，把面皮撑至于盘子同样大小，边缘挤出一圈圆边，用叉子在饼皮上刺出小洞，再次发酵20分钟
9、饼的边缘刷上蛋液
10、中间涂上番茄酱
11、撒上一半的马苏里拉芝士
12、放上烤好的食材，，烤箱预热，上下火200度烤10分钟
13、10分钟取出，撒上剩下的马苏里拉芝士
14、再放入烤箱烤5分钟，芝士融化即可
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、治便秘、美容等功效；可与黑豆、桃、木瓜搭配；与橙、鸡蛋、桔子相克，同食可能会引起不适；
马苏里拉芝士的热量328千卡（每100克）；具有增强活力、增强抵抗力、保护眼睛等功效；与羊骨、鲈鱼、杨桃相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗便秘、治便秘、美容减肥等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
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