| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腱子 | 克 | 1756千卡 | 204千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 992克 | 香辣酱牛肉热量/卡路里1937千卡 | |||

1、牛腱子用清水浸泡数小时,期间换几次水,泡出血水,泡到牛肉发白。

2、泡好的牛肉切成大块。

3、花椒、大料、桂皮、香叶、茶叶、干红辣椒放进调料包内。

4、把牛肉块和调料包放进电压力锅,接着加入冰糖、葱段、姜片、老抽、生抽、红酒(或料酒)、盐、香辣酱、黄豆酱。

5、戴上一次性手套,把调料和牛肉抓拌均匀。

6、启动电压力锅牛/羊肉档。

7、接下来的工作交给电压力锅了,就这么简单。

8、西式早餐搭配几片酱好的牛肉,能量满满哒!

9、或者在寒冷的冬日,来碗暖暖的中式早餐——牛肉热汤面,幸福满满哒!
牛腱子的热量204千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补血、促进康复、补中益气等功效;可与茭白、黄豆芽、鸡蛋搭配;与橘子、韭菜、板栗相克,同食可能会引起不适;
黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有养颜、减少骨丢失、促进骨生成等功效;
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