| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 184克 | 清蒸藕盒热量/卡路里848千卡 | |||

1、食材。

2、把里脊肉剁成末。

3、加入姜末、葱末、鸡蛋、生抽、盐、淀粉、清水,香醋数滴,顺时搅打均匀。

4、藕去皮,切盒子,切一刀,不断,二刀切断,如此反复。

5、取一大碗,抹油。

6、把藕盒撑开,放入适量肉糊,盒起来即是藕盒。

7、边做,边码在碗里。

8、依次做好的藕盒。给碗加盖或封住,上蒸锅。

9、蒸约50分钟取出。

10、小心用碟子倒扣过来即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、解热烦、增强皮肤润滑等功效;可与丝瓜、明虾、干贝搭配;与茶叶、茶叶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、解鱼蟹毒、解药毒等功效;可与芥菜、牛肉、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补中和血、大便秘结、宽肠胃等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有肝胆病、预防糖尿病、预防高血压等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、活血驱寒、发汗解表等功效;可与慈姑、海蟹、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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