| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 544克 | 蒜薹炒土豆条热量/卡路里277千卡 | |||
 热量277千卡,相当于打篮球35分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备食材：蒜薹、土豆
2、蒜薹摘洗干净，切段
3、水烧沸，加一滴油，把蒜薹放入焯烫
4、捞出过冷水，控去水分
5、土豆削皮
6、切条，大小薄厚如吃的炸薯条一样
7、奶锅内放油烧到7成热（用奶锅是妙招，省油哦）
8、把薯条放入炸金黄
9、捞出备用
10、炒锅放油你，倒入酱油爆锅
11、把焯好的蒜薹倒入翻炒
12、放入薯条、加少许清水，加盐、鸡精、香油翻炒
13、倒入水淀粉勾芡，出锅
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有调和脏腑、预防动脉硬化、活血等功效；可与乌鸡、猪肝、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、减肥、调中等功效；可与豇豆、醋、肥牛搭配；与石榴、西红柿、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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