| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 359克 | 糖醋里脊热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡,相当于冰上曲棍球68分钟消耗的热量480 | |||||
1、主要选用食材如图。
2、下锅前材料准备如下：里脊切七八厘米长条，可根据个人口味拌入胡椒粉；鸡蛋1颗加少量淀粉搅匀；糖、醋、料酒、番茄酱、少量盐，调汁；葱、姜切末。
3、里脊条浸蘸鸡蛋面糊，食用油不需倒太多，油热放入适量蘸里脊条。
4、炸至金黄微红，捞出备用。
5、先放葱姜末，再放入调料汁煸炒。
6、加入调料汁翻炒，待收汁即可。
7、最后挥挥洒洒一把白芝麻，香甜诱人的糖醋里脊就可以出锅喽！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、预防癌症等功效；可与圆生菜、明虾、肥牛搭配；与鹅蛋、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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