| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 炸鸡排热量/卡路里433千卡 | |||

1、鸡肉片片,在上面用刀尖扎几下,在用刀背剁几下,为了入味!加葱姜、料酒、盐、酱油、白胡椒粉、五香粉,腌制半天

2、准备好鸡蛋液、淀粉、面包糠(我没有面包糠、用的馒头去皮、晒干,碾碎)

3、鸡肉片沾满淀粉、滑入蛋液,出来粘面包糠

4、放入电饼铛,为了少油,炸改煎了

5、煎到两面金黄
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、补虚健胃、温中益气等功效;可与茼蒿、茶树菇、油菜搭配;与李子、糯米、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、美容护肤、保护肝脏等功效;可与菠菜、西红柿、青椒搭配;与豆奶、田鸡、味精相克,同食可能会引起不适;
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