| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 126千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 20千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 925克 | 玫瑰豆沙中种土司热量/卡路里2444千卡 | |||

1、用黄油炒好红豆馅,因为要加玫瑰酱,所以不用加糖。豆沙馅稍微晾凉后加入玫瑰酱。不要太热加进去,以免热气把玫瑰的香味蒸发,

2、拌均匀备用。加了玫瑰酱豆沙有点成团了。不是太好铺开。就这样啦,不能再炒干了,否则玫瑰香味就损失了。

3、牛奶中加350和面粉、盐和3克酵母粉,

4、用筷子搅拌至顺滑就行了

5、放入容器中,用保鲜袋装起来,冰箱冷藏发酵,制成中种。我发了一天,发到2倍大小。

6、把中种面团撕成块放入面包桶里,再把剩余的面粉加入,再放2克的酵母粉,加鸡蛋,

7、一个和面程序后加软化的黄油,

8、继续一个和面程序,把面揉至扩展阶段,待能拉出薄膜,

9、揉好的 面团

10、。盖上保鲜膜发酵至2倍大小。

11、发好的面团排气松弛后擀成长片,把玫瑰豆沙馅铺上

12、卷起来

13、顺长从中间切开

14、扭转到一起

15、放入面包桶中。

16、继续发酵至2倍大小

17、开启烘烤功能,烤45分钟。我弄得面团太多了,一下子烤出来,都冒出面包桶了。

18、烤好的面包,切片后里面好多的玫瑰豆沙,香甜的很哦
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、防治近视、改善睡眠等功效;可与桃、黑豆、香蕉搭配;与金针菇、菜花、桔子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、健脑益智、养血发胎等功效;可与银鱼、茼蒿、玉米搭配;与雪莲果、地瓜、糖精相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、保肝解毒、和中益肺等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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