沙琪玛的热量和减肥功效

1、鸡蛋加面粉和成光滑的面团。

2、盖上保鲜膜饧30分钟。

3、案板撒上干淀粉，将饧好的面团擀成大面片。

4、用擀面杖卷起来。

5、再用刀划开。

6、先切成块。

7、切成面条。

8、撒上少许干淀粉防止粘连。

9、再用筛网筛去多余淀粉备用。

10、炒锅坐火上，锅中倒入植物油。

11、待油温5成热时，将面条放入油锅中。

12、炸至表面硬实，迅速捞出备用。

13、锅坐火上，倒入清水和砂糖。

14、开中火熬制糖浆，中途不要搅拌。

15、待砂糖融化加入蜂蜜，不要搅拌。

16、然后加入黄油，还是不要搅拌。

17、待糖浆粘稠能拉出细丝时，马上关火。

18、取一个容器，容器中抹上植物油，撒上芝麻。

19、将糖浆倒入炸好的面条中。

20、搅拌均匀，让每根面条都沾上糖浆。

21、将拌好的面条倒入容器中，上面撒上葡萄干。

22、用手将面条压实。

23、待凉透，切块即可。