尖椒酸菜炒茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、保护心血管、养阴补虚等功效；可与菠菜、牛肉、肥牛搭配；与鱿鱼、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、降低胆固醇、预防便秘等功效；可与母麻鸭、鸭子、土番鸭搭配；与青梅果脯、柿饼、青梅相克，同食可能会引起不适；

尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有燃烧脂肪、驱寒、降血压等功效；可与小白菜、鳕鱼、卷心菜搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；