| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 河粉 | 克 | 733千卡 | 220千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 706克 | 豆芽河粉热量/卡路里1189千卡 | |||
 热量1189千卡,相当于椭圆运动机119分钟消耗的热量600 | |||||
1、豆芽洗净晾干待用！
2、葱洗净，切段待用！
3、锅里下多点油，待油热把瘦肉倒入爆炒，再倒入豆芽翻炒！加入葱段！加入盐和鸡精调味！
4、把河粉摊开铺在锅里的配料上，盖上盖子闷一会！揭盖翻炒透熟，加入酱油炒至颜色均匀，配料分布也均匀即可！
5、把河粉摊开铺在锅里的配料上，盖上盖子闷一会！揭盖翻炒透熟，加入酱油炒至颜色均匀，配料分布也均匀即可！
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、补气养血、清热明目等功效；可与鲫鱼、榨菜、韭菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
河粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳、健脾、养胃等功效；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、滋阴润燥、补肾养血等功效；可与芸豆、银耳、丝瓜搭配；与田螺、豆类、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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