| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红糖 | 克 | 298千卡 | 372千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 134千卡 | 895千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 452克 | 红糖酒酿面包热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡,相当于钓鱼364分钟消耗的热量180 | |||||
1、用料
2、红糖捏散，和盐一起放入碗中
3、加入水
4、搅拌至红糖基本溶化
5、倒入酒酿
6、将米粒打散
7、面粉和泡打粉混合筛入碗中
8、拌匀
9、加入油
10、拌匀
11、倒入铺有油纸袋模具中
12、放入烤箱，中下层，上下火175度，烤30-40分钟
13、熟透后出炉
14、拎着油纸提出面包
15、晾凉
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓中止痛、健脾暖胃、活血化淤等功效；可与小米面、小米、荷兰豆搭配；与竹笋、皮蛋、姜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、抗衰老、养颜等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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