| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 659克 | 油豆腐白菜粉丝煲热量/卡路里1494千卡 | |||
 热量1494千卡,相当于越野摩托374分钟消耗的热量240 | |||||
1、材料大合照
2、处理食材，油豆腐切开丶五花肉切片丶白菜切段
3、沙锅加热下点油，把肥油煎油。这是很关键。整个菜的香味就靠这猪油味了。
4、下蒜蓉，爆香
5、下五花肉，料酒。翻炒至?焦黄。
6、下白菜丶油豆腐翻炒一会，加开水
7、炖十来分钟
8、下粉丝，调料：盐丶鸡粉丶胡椒粉。再炖三分钟
9、完成，下?段。再洒上一些胡椒粉。(如果有芹菜再加一些芹菜粒就更美味)
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、利尿通便、通利肠胃等功效；可与五花肉、辣椒、鳜鱼搭配；与山竹、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、明目、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润燥、滋阴等功效；可与柿子、紫菜、南瓜搭配；与雪梨、鸭梨、明虾相克，同食可能会引起不适；
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