| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 紫薯全麦馒头热量/卡路里3660千卡 | |||

1、燕麦提前用开水泡一下,控干水分

2、紫薯两个蒸熟碾成泥

3、加入面粉,酵母加适量的水调成酵母水

4、加入适量的酵母水搅成絮状,然后加入沥干水分的燕麦片

5、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放在温暖处醒发

6、醒发至两倍大,用手按一下不回缩即好

7、取出面团排气,搓成长条,用刀切成合适的大小,放一边醒20分钟

8、锅内加入适量的水,放入馒头,大火开锅后蒸20分钟,再焖一会等温度降下来出锅
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、养阴补虚、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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