| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 雪莲子 | 克 | 34千卡 | 342千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 488克 | 双雪红枣木瓜船热量/卡路里632千卡 | |||
 热量632千卡,相当于刮掉油漆211分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好全部食材；
2、红枣洗净，用清水泡一会儿。雪莲子清洗干净，提前一晚泡发；
3、泡发好的雪莲子体积膨胀5倍，呈现透明状；
4、银耳，加适量清水泡发，去老根，分小块。；
5、泡发好的银耳和雪莲子，沥干水分，加入砂锅中；
6、加入足量清水，大火煮开后转小火；
7、，焖煮1个小时左右，至汤汁粘稠，银耳酥烂；
8、加入红枣，继续煮10分钟；
9、木瓜对半切开，用小勺挖去黑色的籽；
10、如果感觉不平稳，可以将背面稍稍削去一小块；
11、或者将木瓜放在碗中；
12、放入双雪红枣羹，适量冰糖；
13、上蒸锅，大火加热，上汽后继续蒸10~20分钟；
14、取出即可食用。
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗疫杀虫、抗癌、补充营养等功效；可与带鱼、猪肉、蘑菇搭配；与北极虾、海虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
雪莲子的热量342千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心通脉、清肝明目、清热解暑等功效；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有嫩肤、提神、和血等功效；可与冰糖、苹果、梨搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保护肝脏、降血压、补益脾胃等功效；可与白菜、枸杞子、黑木耳搭配；与牛奶、葱、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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