| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 207克 | 干煸花菇热量/卡路里573千卡 | |||
 热量573千卡,相当于种草229分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好食材。
2、花菇提前泡发好，洗净、切小粒；青红椒、洋葱切小块；香肠切小块；姜蒜切末。
3、锅烧热，倒入3茶匙油，下香菇粒煎炸一下，至香菇粒边缘焦黄，盛起备用。
4、锅中余油，下香肠煸炒出油。
5、香肠拨一边，爆姜蒜，依次下青、红椒、洋葱翻炒。
6、倒入煎炸好的香菇，快速煸炒，加入少许盐、胡椒。
7、炒至食材均无水分，调好味即可装盘。
花菇的热量19千卡（每100克）；具有治风破血、预防高血压、消除胆结石等功效；可与三文鱼、五花肉、荷兰豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
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