| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 原汁花蛤热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡,相当于下坡滑雪62分钟消耗的热量300 | |||||
1、花蛤洗净待用，葱姜切沫备用。
2、锅中放两匙油七成热时下花蛤爆炒几下，然后迅速下葱姜末爆炒。
3、炒至花蛤开口，点白酒，然后撒适量盐、糖，然后盖上锅盖用小火焖3分钟。
4、出锅前撒少许葱花即可装盘。
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有滋阴明目、滋阴生津、化痰等功效；可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配；与鲈鱼、大豆、橙相克，同食可能会引起不适；
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