玉米功效中西推崇
每100克的罐装玉米的热量是93大卡,新鲜玉米的热量更低,100克只有66大卡,是糙米热量的1/4~1/6。
玉米除了热量低,医学上的价值也不可小觑。原产于墨西哥与秘鲁等南美洲地区的玉米,直到16世纪才传入中国。
中医认为,玉米有开胃益智、宁心活血、调理中气的功效,就连玉米笋、玉米须也都各有作用:玉米笋可健脑、通便、利水。玉米须则能利尿、消肿、促进胆汁分泌。
现代研究则认为,玉米含大量亚油酸、卵磷脂、胡萝卜素、钾、硒、镁、膳食纤维及维生素a<、e、f,长期食用可使血脂肪下降,并软化动脉血管。日本科学家还发现,玉米含有可协助人体氧化脂肪的代谢酵素,对肥胖者或老年人都很有帮助。
神奇玉米汤 喝出窈窕
玉米含有丰富营养,是粗粮中的保健佳品,对人体的健康颇为有利。玉米中的维生素b6、烟酸等成分,具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。
玉米减肥法是以玉米为主食,其食用方法如下:
原料:1-2根新鲜玉米棒
做法:
1、将玉米棒洗净,外壳和“胡须”千万不要剥了哦。
2、将完整的玉米棒子放入锅内,加上适量的水煮20——25分钟熟透即可。
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