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牛肩肉

(niú jiān ròu )
牛肩肉
牛肩肉(营养成分/每100克)
牛肩肉的营养成分查询:100克牛肩肉的热量含量178千卡,100克牛肩肉的多不饱和脂肪酸含量0.576克,100克牛肩肉的单不饱和脂肪酸含量5.45克,100克牛肩肉的叶酸含量6微克,100克牛肩肉的碳水化合物含量0.67克,100克牛肩肉的维生素B12(钴胺素)含量4微克,100克牛肩肉的维生素B1(硫胺素)含量0.08毫克,100克牛肩肉的维生素K含量2微克,100克牛肩肉的维生素E含量0.07毫克,100克牛肩肉的维生素A(视黄醇)含量2微克,100克牛肩肉的蛋白质含量19.42克,100克牛肩肉的脂肪含量10.96克,100克牛肩肉的维生素B2(核黄素)含量0.247毫克,100克牛肩肉的胆固醇含量65毫克,100克牛肩肉的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量3.617毫克,100克牛肩肉的维生素B5(泛酸)含量0.8毫克,100克牛肩肉的钠盐含量76毫克,100克牛肩肉的水分含量70.82克,100克牛肩肉的胆碱含量70.4毫克,100克牛肩肉的钙含量14毫克,100克牛肩肉的铁含量2.43毫克,100克牛肩肉的镁含量23毫克,100克牛肩肉的磷含量205毫克,100克牛肩肉的钾含量306毫克,100克牛肩肉的钠含量73毫克,100克牛肩肉的锌含量10.05毫克,100克牛肩肉的铜含量0.11毫克,100克牛肩肉的锰含量0.017毫克,100克牛肩肉的硒含量32300微克
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GI值(少于55为低 / 大于75为高):--

有利 / 评价:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质

不利 / 评价:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高

什么是GI值?GI值是什么意思?

牛肩肉的做法
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