食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
总量 | 243克 | 秋葵牛肉卷热量/卡路里75千卡 | |||
热量75千卡,相当于观鸟30分钟消耗的热量150 |
1、准备好食材。
2、秋葵加盐搓洗,用清水洗净后去蒂头。
3、锅内烧开水,放入洗净的秋葵,汆烫。
4、将焯好水的秋葵放在冷水中浸泡,保持翠度。
5、取平盘一个,倒入1勺味淋,少许盐和胡椒粉,搅拌均匀。
6、将牛肉片用调味后的味淋沾湿,把焯过水的秋葵包成卷。
7、平底锅烧热,加入色拉油少许。
8、将包好的牛肉卷放入,小火慢煎。
9、一面上色后,稍稍翻滚,让其他面也受热均匀。
10、小火将各个面都煎到上色。
11、加入两勺味淋两勺酱油,小火烧至收汁。
12、将烧制入味的秋葵牛肉卷对半切,摆盘,加入洗干净的圣女果做装饰。
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、消除疲劳、促消化等功效;
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