大红菇
(dà hóng gū)
简介大红菇亦有许多的同种异名，又有一称为鲜血红菇。它是属于红菇属的一种真菌，亦是一种色彩鲜艳的蕈类。其颜色多半呈现为亮血红色。广泛分布于北半球的温带地区，菌丝生长于软树木上。经常生长于松树属的树木构成的针叶林地，亦有可能生长于沙质土壤上。
大红菇(营养成分/每100克)
- 热量200(千卡)
- 碳水化合物50.9(克)
- 维生素B1(硫胺素)0.26(毫克)
- 维生素B2(核黄素)6.9(毫克)
- 膳食纤维31.6(克)
- 维生素A(视黄醇)13(微克)
- 胡萝卜素80(微克)
- 维生素C2(毫克)
- 蛋白质24.4(克)
- 脂肪2.8(克)
- 钠盐1.7(毫克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)19.5(毫克)
- 钙1(毫克)
- 磷523(毫克)
- 钾228(毫克)
- 钠1.7(毫克)
- 镁30(毫克)
- 铁7.5(毫克)
- 锌3.5(毫克)
- 硒10.64(微克)
- 铜2.3(毫克)
- 锰0.91(毫克)
大红菇的营养成分查询：100克大红菇的热量含量200千卡，100克大红菇的碳水化合物含量50.9克，100克大红菇的维生素B1(硫胺素)含量0.26毫克，100克大红菇的维生素B2(核黄素)含量6.9毫克，100克大红菇的膳食纤维含量31.6克，100克大红菇的维生素A(视黄醇)含量13微克，100克大红菇的胡萝卜素含量80微克，100克大红菇的维生素C含量2毫克，100克大红菇的蛋白质含量24.4克，100克大红菇的脂肪含量2.8克，100克大红菇的钠盐含量1.7毫克，100克大红菇的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量19.5毫克，100克大红菇的钙含量1毫克，100克大红菇的磷含量523毫克，100克大红菇的钾含量228毫克，100克大红菇的钠含量1.7毫克，100克大红菇的镁含量30毫克，100克大红菇的铁含量7.5毫克，100克大红菇的锌含量3.5毫克，100克大红菇的硒含量10.64微克，100克大红菇的铜含量2.3毫克，100克大红菇的锰含量0.91毫克
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维
不利 / 评价：
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