腌茄子的营养成分查询:100克腌茄子的热量含量57千卡,100克腌茄子的多不饱和脂肪酸含量0.294克,100克腌茄子的单不饱和脂肪酸含量0.063克,100克腌茄子的叶酸含量20微克,100克腌茄子的碳水化合物含量11.5克,100克腌茄子的胡萝卜素含量30微克,100克腌茄子的维生素B1(硫胺素)含量0.05毫克,100克腌茄子的维生素K含量4微克,100克腌茄子的维生素E含量0.03毫克,100克腌茄子的膳食纤维含量0.0045克,100克腌茄子的维生素A(视黄醇)含量3IU,100克腌茄子的脂肪含量0.2克,100克腌茄子的维生素B2(核黄素)含量0.07毫克,100克腌茄子的蛋白质含量4.6克,100克腌茄子的水分含量86.9克,100克腌茄子的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.66毫克,100克腌茄子的糖分含量4.8克,100克腌茄子的钠盐含量1674毫克,100克腌茄子的胆碱含量11.9毫克,100克腌茄子的钙含量25毫克,100克腌茄子的铁含量0.77毫克,100克腌茄子的镁含量6毫克,100克腌茄子的磷含量9毫克,100克腌茄子的钾含量12毫克,100克腌茄子的钠含量1674毫克,100克腌茄子的锌含量0.23毫克,100克腌茄子的铜含量0.173毫克,100克腌茄子的硒含量600微克
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