龙牙豆
(lóng yá dòu)
简介龙牙豆的营养成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素等，还含钙、铁、钾等矿物质元素。龙牙豆含有皂甘、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体自身的免疫力，增加抗病能力。
龙牙豆(营养成分/每100克)
- 热量17(千卡)
- 碳水化合物2.4(克)
- 维生素B2(核黄素)0.54(毫克)
- 维生素B6(吡哆醇)0.05(毫克)
- 维生素B1(硫胺素)0.01(毫克)
- 膳食纤维1.3(克)
- 维生素E1.24(毫克)
- 胡萝卜素210(微克)
- 维生素A(视黄醇)35(微克)
- 维生素C12(毫克)
- 脂肪0.2(克)
- 蛋白质2.6(克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)0.8(毫克)
- 叶酸27.7(微克)
- 钠盐1.8(毫克)
- 镁20(毫克)
- 钠1.8(毫克)
- 钾200(毫克)
- 磷38(毫克)
- 钙30(毫克)
- 锌0.47(毫克)
- 锰0.6(毫克)
- 铜0.07(毫克)
- 铁0.8(毫克)
- 硒6(微克)
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龙牙豆的营养成分查询：100克龙牙豆的热量含量17千卡，100克龙牙豆的碳水化合物含量2.4克，100克龙牙豆的维生素B2(核黄素)含量0.54毫克，100克龙牙豆的维生素B6(吡哆醇)含量0.05毫克，100克龙牙豆的维生素B1(硫胺素)含量0.01毫克，100克龙牙豆的膳食纤维含量1.3克，100克龙牙豆的维生素E含量1.24毫克，100克龙牙豆的胡萝卜素含量210微克，100克龙牙豆的维生素A(视黄醇)含量35微克，100克龙牙豆的维生素C含量12毫克，100克龙牙豆的脂肪含量0.2克，100克龙牙豆的蛋白质含量2.6克，100克龙牙豆的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.8毫克，100克龙牙豆的叶酸含量27.7微克，100克龙牙豆的钠盐含量1.8毫克，100克龙牙豆的镁含量20毫克，100克龙牙豆的钠含量1.8毫克，100克龙牙豆的钾含量200毫克，100克龙牙豆的磷含量38毫克，100克龙牙豆的钙含量30毫克，100克龙牙豆的锌含量0.47毫克，100克龙牙豆的锰含量0.6毫克，100克龙牙豆的铜含量0.07毫克，100克龙牙豆的铁含量0.8毫克，100克龙牙豆的硒含量6微克
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾
不利 / 评价：
龙牙豆的做法
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