蛤蚧
(há jiè)
简介蛤蚧(学名:Gekko gecko):俗称蛤蚧、又称仙蟾,台湾称为大守宫。体型较大,体长可达30厘米以上,头长大于尾长。背腹面略扁,头呈扁平三角形;皮肤粗糙,全身密生粒状细鳞;体色有深灰色、灰蓝色、青黑色等,头、背部有深灰、蓝褐等颜色横条纹,全身散布灰白色、砖红色、紫灰色、橘黄色斑点,尾有白色环纹。吻鳞不接鼻孔。背部粒鳞间散布的疣鳞约12-14纵列。指、趾间微蹼。尾基每侧肛疣1个或2-3个,雄性肛前孔和股孔16-26个。
栖息于山岩或荒野的岩石缝隙、石洞或树洞内,生活于树林、开阔地、山区、荒漠及房屋内。多夜间活动,主食昆虫。多为卵生,每次产2枚。
主要分布于亚洲东南部和南部,在印度东北部到澳大利亚群岛也有发现。
蛤蚧(营养成分/每100克)
- 热量147(千卡)
- 碳水化合物1.28(克)
- 膳食纤维0.02(克)
- 蛋白质16.97(克)
- 脂肪8.21(克)
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蛤蚧的营养成分查询:100克蛤蚧的热量含量147千卡,100克蛤蚧的碳水化合物含量1.28克,100克蛤蚧的膳食纤维含量0.02克,100克蛤蚧的蛋白质含量16.97克,100克蛤蚧的脂肪含量8.21克
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质
不利 / 评价:
蛤蚧的做法
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