毛蚶的功效与作用/营养价值/做法_毛蚶的营养成分/热量

毛蚶适宜：一般人均适宜

简介毛蚶属海产经济贝类。分布于西太平洋日本、朝鲜、中国沿岸。在中国，北起鸭绿江，南至广西都有分布，莱州湾、渤海湾、辽东湾、海州湾等浅水区资源尤为丰富。生素B12含量较高的食用贝类。

热量135(千卡)
蛋白质15.9(克)
脂肪2.2(克)
胆固醇110(毫克)
脂肪酸1(克)
饱和脂肪酸0.4(克)
多不饱和脂肪酸0.6(克)
单不饱和脂肪酸0.3(克)
水分66(克)
碳水化合物12.9(克)
灰分2.9(克)
叶酸11(微克)
钠870(毫克)
镁41(毫克)
磷140(毫克)
钾55(毫克)
钙60(毫克)
锰1.39(毫克)
铁113(毫克)
铜0.13(毫克)
锌4.1(毫克)
维生素B1(硫胺素)0.01(毫克)
维生素B2(核黄素)0.07(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)1.6(毫克)
维生素B5(泛酸)0.19(毫克)
维生素B6(吡哆醇)0.04(毫克)
维生素B12(钴胺素)24.9(微克)
维生素E2.5(毫克)

毛蚶的营养成分查询：100克毛蚶的热量含量135千卡，100克毛蚶的蛋白质含量15.9克，100克毛蚶的脂肪含量2.2克，100克毛蚶的胆固醇含量110毫克，100克毛蚶的脂肪酸含量1克，100克毛蚶的饱和脂肪酸含量0.4克，100克毛蚶的多不饱和脂肪酸含量0.6克，100克毛蚶的单不饱和脂肪酸含量0.3克，100克毛蚶的水分含量66克，100克毛蚶的碳水化合物含量12.9克，100克毛蚶的灰分含量2.9克，100克毛蚶的叶酸含量11微克，100克毛蚶的钠含量870毫克，100克毛蚶的镁含量41毫克，100克毛蚶的磷含量140毫克，100克毛蚶的钾含量55毫克，100克毛蚶的钙含量60毫克，100克毛蚶的锰含量1.39毫克，100克毛蚶的铁含量113毫克，100克毛蚶的铜含量0.13毫克，100克毛蚶的锌含量4.1毫克，100克毛蚶的维生素B1(硫胺素)含量0.01毫克，100克毛蚶的维生素B2(核黄素)含量0.07毫克，100克毛蚶的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1.6毫克，100克毛蚶的维生素B5(泛酸)含量0.19毫克，100克毛蚶的维生素B6(吡哆醇)含量0.04毫克，100克毛蚶的维生素B12(钴胺素)含量24.9微克，100克毛蚶的维生素E含量2.5毫克

毛蚶

什么是GI值？GI值是什么意思？