1、刷好，水中加盐浸泡一小时
2、将锅中水烧开后，关火、放入毛蚶、盖上锅盖闷2至4分钟，ok
毛蚶的热量135千卡（每100克）；具有散瘀、消积、化痰等功效；
据我所知，近几年上海市疾病预防控制中心每年都会对毛蚶的污染情况进行监测，监测资料
下月正值秋、冬季更换期，不仅早晚温差大，而且适逢毛蚶类水产品上市，为此，本市食监
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热量662千卡,相当于插花348分钟消耗的热量114
