猪脾
(zhū pí)
简介猪脾有益脾胃，助消化之功效，多用于小儿脾胃虚弱、饮食不化、食欲减退。猪脾、猪胃与粳米煮粥，有疗补脾胃的作用。
猪脾(营养成分/每100克)
- 热量94(千卡)
- 碳水化合物3.1(克)
- 维生素B1(硫胺素)0.09(毫克)
- 维生素B2(核黄素)0.26(毫克)
- 维生素E0.33(毫克)
- 蛋白质13.2(克)
- 胆固醇461(毫克)
- 脂肪3.2(克)
- 钠盐26.1(毫克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)0.6(毫克)
- 钠26.1(毫克)
- 钙1(毫克)
- 铁11.3(毫克)
- 镁14(毫克)
- 磷111(毫克)
- 钾234(毫克)
- 锌1.44(毫克)
- 铜0.06(毫克)
- 锰0.02(毫克)
- 硒17(微克)
- 水分79.4(克)
- 嘌呤270.6(毫克)
猪脾的营养成分查询：100克猪脾的热量含量94千卡，100克猪脾的碳水化合物含量3.1克，100克猪脾的维生素B1(硫胺素)含量0.09毫克，100克猪脾的维生素B2(核黄素)含量0.26毫克，100克猪脾的维生素E含量0.33毫克，100克猪脾的蛋白质含量13.2克，100克猪脾的胆固醇含量461毫克，100克猪脾的脂肪含量3.2克，100克猪脾的钠盐含量26.1毫克，100克猪脾的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.6毫克，100克猪脾的钠含量26.1毫克，100克猪脾的钙含量1毫克，100克猪脾的铁含量11.3毫克，100克猪脾的镁含量14毫克，100克猪脾的磷含量111毫克，100克猪脾的钾含量234毫克，100克猪脾的锌含量1.44毫克，100克猪脾的铜含量0.06毫克，100克猪脾的锰含量0.02毫克，100克猪脾的硒含量17微克，100克猪脾的水分含量79.4克，100克猪脾的嘌呤含量270.6毫克
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质
不利 / 评价：胆固醇含量过高
猪脾的做法
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