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猪耳朵

(zhū ěr duǒ)
猪耳朵

猪耳朵别名:猪耳

猪耳朵功效:补虚损健脾胃

猪耳朵用于:气血虚损、身体瘦弱

猪耳朵适宜:补虚损、健脾胃、气血虚损、身体瘦弱。

简介即猪的耳朵,富含胶质,多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法。
猪耳朵(营养成分/每100克)
猪耳朵的营养成分查询:100克猪耳朵的热量含量234千卡,100克猪耳朵的多不饱和脂肪酸含量1.61克,100克猪耳朵的单不饱和脂肪酸含量6.86克,100克猪耳朵的碳水化合物含量0.6克,100克猪耳朵的维生素B1(硫胺素)含量0.08毫克,100克猪耳朵的蛋白质含量22.45克,100克猪耳朵的胆固醇含量82毫克,100克猪耳朵的脂肪含量15.1克,100克猪耳朵的维生素B2(核黄素)含量0.11毫克,100克猪耳朵的钠盐含量191毫克,100克猪耳朵的水分含量61.25克,100克猪耳朵的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.78毫克,100克猪耳朵的维生素B5(泛酸)含量0.068毫克,100克猪耳朵的钙含量21毫克,100克猪耳朵的铁含量2.4毫克,100克猪耳朵的镁含量7毫克,100克猪耳朵的磷含量41毫克,100克猪耳朵的钾含量55毫克,100克猪耳朵的钠含量191毫克,100克猪耳朵的锌含量0.19毫克,100克猪耳朵的铜含量0.006毫克,100克猪耳朵的锰含量0.012毫克,100克猪耳朵的硒含量4300微克
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GI值(少于55为低 / 大于75为高):--

有利 / 评价:富含钾,富含蛋白质

不利 / 评价:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高

什么是GI值?GI值是什么意思?

猪耳朵的做法
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