鲛鱼的功效与作用/营养价值/做法_鲛鱼的营养成分/热量

热量205(千卡)
维生素C0.4(毫克)
脂肪13.89(克)
胆固醇70(毫克)
蛋白质18.6(克)
钠盐90(毫克)
钙12(毫克)
铁1.63(毫克)
镁76(毫克)
磷217(毫克)
钾314(毫克)
钠90(毫克)
锌0.63(毫克)
铜0.073(毫克)
锰0.015(毫克)

鲛鱼的营养成分查询：100克鲛鱼的热量含量205千卡，100克鲛鱼的维生素C含量0.4毫克，100克鲛鱼的脂肪含量13.89克，100克鲛鱼的胆固醇含量70毫克，100克鲛鱼的蛋白质含量18.6克，100克鲛鱼的钠盐含量90毫克，100克鲛鱼的钙含量12毫克，100克鲛鱼的铁含量1.63毫克，100克鲛鱼的镁含量76毫克，100克鲛鱼的磷含量217毫克，100克鲛鱼的钾含量314毫克，100克鲛鱼的钠含量90毫克，100克鲛鱼的锌含量0.63毫克，100克鲛鱼的铜含量0.073毫克，100克鲛鱼的锰含量0.015毫克

摄入205千卡热量相当于做以下运动：
走路54分钟
跑步26分钟
讲话137分钟
跳绳20分钟
吃东西137分钟
开车102分钟
洗车68分钟
马路散步102分钟

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质

不利 / 评价：胆固醇含量过高

鲛鱼

什么是GI值？GI值是什么意思？