吃零食也能补充钙。豆类和种子食物也能提供丰富的钙质,像黄豆、芝麻、莲子、枣和葡萄干。家长们给孩子准备零食,不妨用杏仁、开心果取代巧克力和薯片。
别忘补维生素d。钙质需要维生素d,才能被小肠吸收,经由血液运送到骨头。营养师赵思姿解释,它最佳的来源是富含脂肪的鱼类,像鳗鱼和三文鱼,其次是蛋黄与牛奶。还有香菇,煮香菇前,可先在太阳底下晒1~2个小时,就能产生很多的维生素d,再搭配在不同菜肴中,帮助钙的吸收。当然,人们每天晒晒太阳也能获取维生素d。
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