很多营养专家都会鼓励多喝酸奶对肠道健康有帮助，尤其现在夏天又是酸奶大卖的旺季，超市里到处都是酸奶的促销活动。但是酸奶应该在什么时候喝是最合适最容易被人吸收呢?这个问题你有没有想过?
一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下，胃液的ph值在1至3之间。空腹时，胃液呈现酸性，ph值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部ph值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，ph值会上升到3至5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。
另外，如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出。饭后喝则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。
