喝优酪乳可以抑制大肠癌。台北医学大学昨天首度发表一项动物实验，证实补充含有雷特氏b菌的优酪乳，可以有效抑制老鼠大肠癌的前期病变，摄取的剂量，换算成体重60公斤成人，大约每天喝180毫升的优酪乳，即可发挥预防的功效。
根据报告，大肠癌已晋升成为台湾男女第2大癌症。台湾专家发表大肠癌的前期病变预防研究，他将实验鼠分为5组，每日分别餵食蒸馏水、大肠癌化学预防药剂piroxicam及1、2、3毫升含有雷特氏b菌的优酪乳，持续9周。
在实验开始第1周，每周给予1剂大肠癌诱发剂dmh，前后共注射4剂，来诱发大肠癌前期病变「异常腺窝病灶（acf）」，实验结束，从老鼠大肠进行分析，发现餵食蒸馏水的老鼠acf多达129个，每日餵食3毫升优酪乳的老鼠，大肠acf数为70个，异常腺窝数、中间及远端结肠数均显着降低，改善程度与使用大肠癌化学预防剂piroxicam相当。
大肠异常腺窝病灶acf是大肠癌早期病灶，未来或许有机会成为筛检大肠癌的新方法。此次的动物实验结果中可发现，在每日餵食3毫升含有雷特氏b菌优酪乳的实验鼠身上，可有效降低大肠中的acf数，代表此优酪介入大肠癌发展过程的初期，发挥预防作用。
