炸排骨的热量和减肥功效

1、提前将排骨泡水，中间要多次换水，目的是泡去血水，泡的时候可以放上葱姜。

2、洗好的排骨加盐生抽料酒姜粉抓腌。

3、脆炸粉倒在盘子里，拌上十三香粉，鸡蛋打散。

4、取腌好的排骨，先裹脆炸粉。

5、再粘上蛋液。

6、再裹一层脆炸粉。

7、逐一裹，放在盘子里，如果喜欢厚厚的脆皮，可以再重复一次5和6.

8、油锅烧热后，下入排骨，中火炸至表皮变成漂亮的黄色，

9、出锅淋油。全都炸完后，将油温稍稍的降了降，再复炸一次。吃时配上蕃茄酱或者其它酱，很美的。