| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 88千卡 | 25千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 102千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 790克 | 韭菜肉包子热量/卡路里1770千卡 | |||
 热量1770千卡,相当于练武术134分钟消耗的热量790 | |||||
1、猪肉洗净，然后剁碎。我的比例是6:4，加入调料，顺一个方向搅拌上劲，备用
2、韭菜洗净控干水分，我提前一个上午弄的。然后切碎和猪肉放在一起搅匀备用。
3、发面提前一宿发的，放了安琪。由于面是自己磨的，所以不是很白，但绝对安全好吃。然后揪剂子擀皮包就可以了。由于自己弄，手一弄上就腾不开了，所以照片少点。但详细的做法我都说清了。
4、出锅了。美味佳肴，色香味俱佳。儿子和老婆超喜欢。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补钙、润肠胃等功效；可与大蒜、菜花、芸豆搭配；与黄豆、红螺、菠菜相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、温中行气、补肾温阳等功效；可与海虾、豆腐、豆芽搭配；与虾皮、牛肉、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增加食欲、发汗解表、感冒头痛等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；
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