（1）通常在手术后24-48小时内禁食，一般由静脉输液补充基本热量，直至肠功能恢复肛门排气后，可试饮少量温开水或葡萄糖饮料。手术后3-4天可进少量清流质（无渣）饮食50毫升左右，6-7餐。手术后4-5天可进半量清流质（无渣）饮食，逐步增加至100-200毫升，也可以通过胃肠置留管滴入5%浓度的素膳食。手术后5-6天可进普通流质（少渣）饮食。手术后7天左右进少量少渣半流质饮食。以后可视病人的具体情况逐渐增加膳食的质和量。不论流质、半流质饮食，还是普通饮食，应坚持在消化和吸收允许的情况下，补充蛋白质、维生素和其他营养素的原则，既要补充营养以恢复病人的健康，又要在提供饮食的过程中减轻胃肠的负担。
（2）手术后的病人，都应在饮食中补足维生素丰富的食物，可选果汁和菜汤饮用。一般认为，每日饮食中维生素c不足100毫克时，应另外用维生素c药片加入其中，以补足到100毫克以上。
（3）手术中的出血和手术刺激肾上腺皮质功能分泌增加，这些因素均可导致机体排钾量增加，血钾和细胞内钾浓度减少，故在手术后病人的饮食中要注意增加含钾多的食品，如肉汁、菜汤、连皮水果等等。
