蒜蓉不能和鸡胸肉一起吃，蒜蓉和鸡胸肉相克，一起吃大蒜辛温有毒，主下气消谷、除风杀毒而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。
蒜蓉具有改善肝功能、消食理气、降血糖、防癌症、温中健胃等功效。可用于肺痨、疟疾、蛲虫病、喉痹、痢疾等症。
蒜蓉每100克热量126千卡。一份蒜蓉45克，热量为57千卡。相当于种花13分钟所消耗的热量。
和蒜蓉一起吃的食物/和蒜蓉搭配的食物
1、蒜蓉+猪肉：促进血液循环、消除疲劳
2、蒜蓉+粳米：可治疗肠炎
3、蒜蓉+生菜：可清热解毒
4、蒜蓉+莴笋：可控制血糖、降血压
5、蒜蓉+武昌鱼：可开胃消食、杀菌、降血压
6、蒜蓉+玉米面：养心健胃
7、蒜蓉+马齿苋：可清热治痢
8、蒜蓉+洋葱：防癌抗癌抗菌消炎
9、蒜蓉+五花肉：可增进营养元素的吸收
10、蒜蓉+火腿：增进营养元素吸收
11、蒜蓉+醋：可消毒杀菌
12、蒜蓉+排骨：增进营养元素吸收
13、蒜蓉+龙须菜：可增加食欲
(查看做法步骤图)
所需材料：
生蚝 12只、独蒜 10个、生姜 1块、虾米 适量、橄榄油 适量、料酒 适量、小葱 3根、高汤（我用的松茸乌鸡汤） 适量、小米辣 3只
做法步骤：
1、选取肥厚的鲜生蚝，给它们洗个冷水澡
2、放在烤盘烤架上，刷上料酒
3、把姜、独蒜、葱、小米辣切成碎末。熬制蒜蓉高汤：平锅中火倒入橄榄油，放入姜末、蒜末爆香，转小火，舀取一勺前晚炖好的松茸乌鸡汤的汤汁倒入锅中，放入一些小虾米，熬3分钟左右
4、放入一半数量的生蚝中
5、再熬制辣味酱：橄榄油中火，放入姜蒜末、加入小米辣、少量豆瓣酱爆香后，放入适量蚝油，一勺高汤、一些虾米（虾米的鲜味可以代替了味精、又比味精健康营养）小火熬5分钟左右，起锅倒入剩下的生蚝中。
6、静置半小时
7、[放入烤箱上下火190度，8分钟后取出，观察如有烘烤干的、加入适量高汤，撒上葱花，再190度烤4分钟，我的烤箱火气大[呲牙]，如果你的烤箱火气一般就200度一共烤12分钟即可。
8、乘热取出装盘
9、倒杯白葡萄酒，海鲜配干白，开吃啦！
10、鲜美多汁！
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