蒜蓉辣酱不能和鸡肉一起吃，蒜蓉辣酱和鸡肉相克，一起吃大蒜辛温有毒，主下气消谷、除风杀毒而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。
蒜蓉辣酱具有杀菌、降低胆固醇、防肿瘤、温中健胃、防癌症等功效。可用于肺痨、百日咳、带下阴痒、脘腹冷痛、泄泻等症。
蒜蓉辣酱每100克热量87千卡。一份蒜蓉辣酱62克，热量为54千卡。相当于倒垃圾22分钟所消耗的热量。
和蒜蓉辣酱一起吃的食物/和蒜蓉辣酱搭配的食物
1、蒜蓉辣酱+五花肉：可增进营养元素的吸收
2、蒜蓉辣酱+醋：可消毒杀菌
3、蒜蓉辣酱+龙须菜：可增加食欲
4、蒜蓉辣酱+玉米面：养心健胃
5、蒜蓉辣酱+猪肉：促进血液循环、消除疲劳
6、蒜蓉辣酱+洋葱：防癌抗癌抗菌消炎
7、蒜蓉辣酱+排骨：增进营养元素吸收
8、蒜蓉辣酱+莴笋：可控制血糖、降血压
9、蒜蓉辣酱+武昌鱼：可开胃消食、杀菌、降血压
10、蒜蓉辣酱+粳米：可治疗肠炎
11、蒜蓉辣酱+生菜：可清热解毒
12、蒜蓉辣酱+火腿：增进营养元素吸收
13、蒜蓉辣酱+马齿苋：可清热治痢
(查看做法步骤图)
所需材料：
香菇 适量、朝天椒 适量、大蒜 适量、大酱 适量、盐 适量、白糖 适量、芝麻酱 适量、醋 适量
做法步骤：
1、辣椒切椴，事实证明可以切的更碎点儿！
2、蒜 切沫
3、香菇先水洗 也可以泡一会儿 切沫 可以不用切太碎 那样有口感
4、炒锅加油，先放蒜末，再放辣椒沫！然后加入香菇沫，立马加入大酱2勺，芝麻酱1勺，适量盐，一勺醋，半勺糖！
5、香菇蒜蓉辣酱出锅啦
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