核桃仁不能和野鸡肉一起吃，核桃仁和野鸡肉相克，一起吃会导致血热。
核桃仁具有美容、止咳、健脑防老、预防动脉硬化、收敛等功效。可用于湿疹、健忘、血滞经闭、皮炎、失眠等症。
核桃仁每100克热量654千卡。一份核桃仁109克，热量为713千卡。相当于壁排球102分钟所消耗的热量。
和核桃仁一起吃的食物/和核桃仁搭配的食物
1、核桃仁+豆浆：可增强免疫力
2、核桃仁+马蹄：可止咳
3、核桃仁+猪腰：可补肾润肠
4、核桃仁+红枣：可美容养颜
5、核桃仁+荸荠：有利于消化
6、核桃仁+枣：提供全面的营养物质、具有美容养颜作用
7、核桃仁+杏仁：可促进大脑发育
8、核桃仁+芝麻：改善皮肤弹性，保持皮肤细腻
9、核桃仁+鳝鱼：可降血糖
10、核桃仁+水芹菜：润发明目养血
11、核桃仁+芹菜：润发明目养血
12、核桃仁+阿胶：可治耳鸣、阴虚
13、核桃仁+梨：可清热解毒
14、核桃仁+锁阳：可补肾阳、润肠通便
15、核桃仁+黑芝麻：可补肝益肾、促进大脑发育
16、核桃仁+百合：可消炎、止咳平喘
(查看做法步骤图)
所需材料：
核桃仁 2克、冰糖 25克、蜂蜜 15克、白芝麻 适量、食用油 适量、熬糖汁的清水 12克
做法步骤：
1、锅里放入适量的水，把核桃仁放进去煮
2、煮到水的颜色变深了，还散发出淡淡的红枣味，就差不多了。在用凉水冲一下沥干
3、冰糖放入锅里
4、在加入清水，等烧开后，在加入蜂蜜。小火慢慢熬到稍粘稠的小泡
5、把核桃仁放入锅里搅拌均匀。把核桃仁均匀的裹上糖汁。一点要收干一点
6、在用一个锅里面放油，油热了放入核桃仁。用小火慢慢炸至颜色稍微变深，就可以了
7、捞出装盘，在上面撒上白芝麻。等冷了吃，跟炸花生一样的，冷了才会更加酥脆
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